Piec konwekcyjno-parowy Millenial MKF2011S
- Piec konwekcyjno-parowy Millenial SmartGastro 20×GN 1/1 dla gastronomii – elektryczny, Tecnoeka, 400V/31000W, 930x1041x(H)1900mm
- Kod: MKF2011S
Piec konwekcyjno-parowy Millenial SmartGastro 20×GN 1/1 dla gastronomii – elektryczny, Tecnoeka, 400V/31000W, 930x1041x(H)1900mm
Kod: MKF2011S
Opis produktu
– Seria nowych niezwykle prostych w obsłudze pieców konwekcyjnoparowych
MILLENIAL SMART GASTRO na pojemniki GN 1/1
– Panel sterowania składa się z 3 pokręteł:
1. Regulacja czasu w zakresie od 10 do 120 minut lub praca
NON-STOP
2. Regulacja temperatury w zakresie od 100°C do 275°C
3. 5-stopniowa regulacja zaparowania komory
– Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody na grzałki,
z 5-stopniowa regulacja stopnia zaparowania
– Bezpieczne drzwi – blokada otwarcia przy 60°, 90 °, 120° oraz 180°
zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany ruch drzwi
po ich otwarciu
– Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED
ułatwiają obserwacje procesów zachodzących w piecu
– Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie
– Drzwi z zawiasem po prawej
– Łatwe otwieranie wewnętrznej szyby drzwi
– Uszczelka drzwi wykonana z grubego i odpornego na wysokie
temperatury silikony, montowana w obudowie pieca, łatwa do
samodzielnej wymiany
– Izolowana obudowa pieca nie tylko wpływa na oszczędność energii
elektrycznej, ale i zwiększa bezpieczeństwo personelu kuchni
– Rynienka pod drzwiami zapobiega kapaniu skondensowanej pary,
szczególnie po gotowaniu w cyklu mieszanym i na parze
– Komora pieca wykonana z wysokiej klasy stali nierdzewnej AISI 304
– Tłoczona komora pieca z zaokrąglonymi narożnikami ułatwia
czyszczenie pieca
– Obudowa w całości ze stali nierdzewnej
– Współczynnik szczelności: IPX 4
– Regulowane nóżki zapewniają idealne wypoziomowanie pieca,
co przekłada się bezpośrednio na prace urządzenia
– Wymagane podłączenie do prądu, wody uzdatnionej, kanalizacji.
DANE TECHNICZNE
-
Jednostka czasu:Minuty
-
Minutnik:120
-
Zakres temperatury do / temperatura maksymalna (°C):270
-
Zakres temperatury od / temperatura minimalna (°C):100
-
Stopień ochrony IP:IPX4
-
Element grzewczy:Grzałka
-
Napięcie:400
-
Marka:Tecnoeka
-
Wysokość (mm):1900
-
Dopasowane rozmiary:GN 1/1
-
Ilość wentylatorów:4
-
Moc wejściowa (W):31000
-
Długość (mm):930
-
Szerokość wewnętrzna (mm):551
-
Wysokość wewnętrzna (mm):1440
-
Długość wewnętrzna (mm):710
-
Panel sterowania:Analogowy
-
Maksymalna pojemność:20
-
Jednostka pojemności:Tace
-
Szerokość (mm):1041
-
Odległość pomiędzy tacami (mm):66
-
Ilość w opakowaniu:1
-
Maksymalny udźwig:4
-
Wymagana instalacja przez elektryka:Nie
-
Sonda:Nie
-
Programowalny:Nie