– Seria nowych niezwykle prostych w obsłudze pieców konwekcyjnoparowych

MILLENIAL SMART GASTRO na pojemniki GN 1/1

– Panel sterowania składa sie z 3 pokręteł:

1. Regulacja czasu w zakresie od 10 do 120 minut lub praca

NON-STOP

2. Regulacja temperatury w zakresie od 100°C do 275°C

3. 5-stopniowa regulacja zaparowania komory

– Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody na grzałki,

z 5-stopniowa regulacją stopnia zaparowania

– Bezpieczne drzwi – blokada otwarcia przy 60°, 90 °, 120° oraz 180°

zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany ruch drzwi

po ich otwarciu

– Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED

ułatwiają obserwacje procesów zachodzących w piecu

– Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie

– Drzwi z zawiasem po prawej

– Łatwe otwieranie wewnętrznej szyby drzwi

– Uszczelka drzwi wykonana z grubego i odpornego na wysokie

temperatury silikony, montowana w obudowie pieca, łatwa do

samodzielnej wymiany

– Izolowana obudowa pieca nie tylko wpływa na oszczedność energii

elektrycznej, ale i zwiększa bezpieczeństwo personelu kuchni

– Rynienka pod drzwiami zapobiega kapaniu skondensowanej pary,

szczególnie po gotowaniu w cyklu mieszanym i na parze

– Komora pieca wykonana z wysokiej klasy stali nierdzewnej AISI 304

– Tłoczona komora pieca z zaokrąglonymi narożnikami ułatwia

czyszczenie pieca

– Obudowa w całości ze stali nierdzewnej

– Współczynnik szczelności: IPX 4

– Regulowane nóżki zapewniają idealne wypoziomowanie pieca,

co przekłada się bezpośrednio na pracę urządzenia

– Wymagane podłączenie do prądu, wody uzdatnionej, kanalizacji

DANE TECHNICZNE

• Zabezpieczenie:
  Zabezpieczenie przed przegrzaniem, Wodoodporność
• Komory pieca:
  1
• Jednostka czasu:
  Minuty
• Minutnik:
  120
• Zakres temperatury do / temperatura maksymalna (°C):
  270
• Zakres temperatury od / temperatura minimalna (°C):
  100
• Materiały:
  Podwójne szkło szyby, Stal nierdzewna 18/0
• Jednostka temperatury:
  Celsjusz
• Stopień ochrony IP:
  IPX4
• Element grzewczy:
  Grzałka
• Stopniowanie:
  5
• Napięcie:
  400
• Strefa użytkowania:
  Do użytku wewnątrz pomieszczeń, Kuchnia
• Marka:
  Tecnoeka
• Wysokość (mm):
  700
• Dopasowane rozmiary:
  GN 1/1
• Ilość wentylatorów:
  1
• Moc wejściowa (W):
  7800
• Długość (mm):
  730
• Szerokość wewnętrzna (mm):
  370
• Wysokość wewnętrzna (mm):
  425
• Długość wewnętrzna (mm):
  590
• Panel sterowania:
  Analogowy
• Maksymalna pojemność:
  5
• Jednostka pojemności:
  Tace
• Szerokość (mm):
  855
• Odległość pomiędzy tacami (mm):
  68
• Moc wyjściowa (W):
  7800
• Ilość w opakowaniu:
  1
• Materiał wnętrza:
  Stal nierdzewna 18/10
• Seria:
  Millennial Smart
• Maksymalny udźwig:
  4
• Wymagana instalacja przez elektryka:
  Tak
• Sonda:
  Nie
• Podłączenie do wody:
  Tak
• Programowalny:
  Nie