Piec konwekcyjno-parowy MKF1111S
- Piec konwekcyjno-parowy Millennial Smart Gastro, 11 × GN 1/1 – sterowany elektromechanicznie, elektryczny, Tecnoeka, 400V/15400W, 730x855x(H)1130mm
- Kod: MKF1111S
Piec konwekcyjno-parowy Millennial Smart Gastro, 11 × GN 1/1 – sterowany elektromechanicznie, elektryczny, Tecnoeka, 400V/15400W, 730x855x(H)1130mm
Kod: MKF1111S
Opis produktu
Seria nowych niezwykle prostych w obsłudze pieców konwekcyjno-parowych
MILLENIAL SMART GASTRO na pojemniki GN 1/1
– Panel sterowania składa się z 3 pokręteł:
1. Regulacja czasu w zakresie od 10 do 120 minut lub praca
NON-STOP
2. Regulacja temperatury w zakresie od 100°C do 275°C
3. 5-stopniowa regulacja zaparowania komory
– Para wytwarzana poprzez bezpośredni natrysk wody na grzałki,
z 5-stopniowa regulacja stopnia zaparowania
– Bezpieczne drzwi – blokada otwarcia przy 60°, 90 °, 120° oraz 180°
zapobiega oparzeniom obsługi poprzez niekontrolowany ruch drzwi
po ich otwarciu
– Podwójnie przeszklone drzwi do komory oraz oświetlenie LED
ułatwiają obserwacje procesów zachodzących w piecu
– Zewnętrzna szyba pieca chłodzona grawitacyjnie
– Drzwi z zawiasem po prawej
– Łatwe otwieranie wewnętrznej szyby drzwi
– Uszczelka drzwi wykonana z grubego i odpornego na wysokie
temperatury silikony, montowana w obudowie pieca, łatwa do
samodzielnej wymiany
– Izolowana obudowa pieca nie tylko wpływa na oszczedność energii
elektrycznej, ale i zwiększa bezpieczeństwo personelu kuchni
– Rynienka pod drzwiami zapobiega kapaniu skondensowanej pary,
szczególnie po gotowaniu w cyklu mieszanym i na parze
– Komora pieca wykonana z wysokiej klasy stali nierdzewnej AISI 304
– Tłoczona komora pieca z zaokrąglonymi narożnikami ułatwia
czyszczenie pieca
– Obudowa w całości ze stali nierdzewnej
– Współczynnik szczelności: IPX 4
– Regulowane nóżki zapewniają idealne wypoziomowanie pieca,
co przekłada się bezpośrednio na prace urządzenia
– Wymagane podłączenie do prądu, wody uzdatnionej, kanalizacji
DANE TECHNICZNE
-
Zabezpieczenie:Zabezpieczenie przed przegrzaniem, Wodoodporność
-
Komory pieca:1
-
Jednostka czasu:Minuty
-
Minutnik:120
-
Zakres temperatury do / temperatura maksymalna (°C):270
-
Zakres temperatury od / temperatura minimalna (°C):100
-
Materiały:Podwójne szkło szyby, Stal nierdzewna 18/0
-
Jednostka temperatury:Celsjusz
-
Stopień ochrony IP:IPX4
-
Element grzewczy:Grzałka
-
Jednostka stopniowania:°C
-
Stopniowanie:5
-
Napięcie:400
-
Strefa użytkowania:Do użytku wewnątrz pomieszczeń, Kuchnia
-
Marka:Tecnoeka
-
Wysokość (mm):1130
-
Dopasowane rozmiary:GN 1/1
-
Ilość wentylatorów:2
-
Moc wejściowa (W):15400
-
Długość (mm):730
-
Szerokość wewnętrzna (mm):372
-
Wysokość wewnętrzna (mm):855
-
Długość wewnętrzna (mm):590
-
Panel sterowania:Analogowy
-
Maksymalna pojemność:11
-
Jednostka pojemności:Tace
-
EAN:8059174314361
-
Szerokość (mm):855
-
Odległość pomiędzy tacami (mm):68
-
Ilość w opakowaniu:1
-
Materiał wnętrza:Stal nierdzewna 18/10
-
Seria:Millennial Smart
-
Maksymalny udźwig:4
-
Wymagana instalacja przez elektryka:Tak
-
Sonda:Nie
-
Podłączenie do wody:Tak
-
Programowalny:Tak