Systemy mleczne

Dlaczego samo płukanie wodą nie wystarczy?

Samo przepłukanie spieniacza gorącą wodą usuwa jedynie luźne resztki, ale nie radzi sobie z tłuszczem i białkiem mlecznym, które przywierają do ścianek wężyków i dysz. Z czasem osad ten twardnieje, blokując przepływ pary. W efekcie ekspres gorzej spienia mleko, a kawa nabiera kwaśnego posmaku. Specjalistyczna chemia bezpiecznie rozpuszcza te osady, nie uszkadzając silikonowych elementów systemu.

Płyn, granulat czy tabletki - co wybrać do czyszczenia?

Wybór zależy głównie od zaleceń producenta ekspresu. Płyny (np. Fresco, Hendi, Franke, Jax) to rozwiązanie uniwersalne i najpopularniejsze - łatwo się je dozuje do pojemnika z wodą. Marka WMF w swoich maszynach często wykorzystuje wygodne, precyzyjnie odmierzone tabletki. Z kolei w nowszych modelach Jura standardem stał się innowacyjny granulat (Click&Clean), który dozuje się za pomocą jednego kliknięcia prosto do pojemnika czyszczącego.

Jak czyścić i kiedy wymieniać wężyk do mleka?

Nawet przy regularnym stosowaniu płynów, silikonowy wężyk z czasem matowieje, traci elastyczność i chłonie zapachy. Na co dzień warto wspierać się wyciorem (szczoteczką), którym mechanicznie usuniesz resztki z wnętrza rurki. Zgodnie z zaleceniami serwisów, wężyk do mleka należy wymieniać na nowy co około 3 miesiące. Jeśli ekspres mimo czystego wężyka nie zasysa mleka, problemem może być wyrobiony zawór drenażowy lub łącznik (nypel) - te drobne elementy również znajdziesz w naszej ofercie.

Kompleksowa konserwacja ekspresu to gwarancja jego bezawaryjności. Nie zapominaj również o regularnym odkamienianiu oraz stosowaniu tabletek do czyszczenia zaparzacza z olejów kawowych.